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ラーメン作ったでー

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Photo - https://su.nanj.vip/2pHa9CT
1: 2017/05/03(水)18:47:43 ID:Kz0.vip
また作ったで

前回

ラーメン作るンゴ🍜
1: 2017/04/15(土)16:34:02 ID:2vE.vip 一応スープから作るで 2: 2017/…
3: 2017/05/03(水)18:48:17 ID:zpn
ま?

5: 2017/05/03(水)18:51:22 ID:Kz0.vip
また醤油ラーメンや、今回は前よりも良いガラと鯛が手に入ったで
http://i.imgur.com/7kA0J8M.jpg

no_title

http://i.imgur.com/YzsYsLu.jpg

no_title

6: 2017/05/03(水)18:52:39 ID:WCT
寸胴もっとるん?

7: 2017/05/03(水)18:53:06 ID:PQZ
意識高そう

8: 2017/05/03(水)18:53:40 ID:PUC
前建ててたニキやな

期待

9: 2017/05/03(水)18:53:59 ID:E7p
こういうチャレンジ精神あふれる料理スレだいすこ
今回も楽しみにしてるで

10: 2017/05/03(水)18:57:21 ID:0X1
本格的やなぁ
パクったろ!

11: 2017/05/03(水)18:57:27 ID:Kz0.vip
今回はもう9割出来てるんでどんどん貼ってくで
http://i.imgur.com/UZddoKz.jpg

no_title

http://i.imgur.com/xnGhdqT.jpg

no_title

12: 2017/05/03(水)18:58:28 ID:nwI
5分で食い終わるものを何時間かけて作ったんや?

19: 2017/05/03(水)19:01:07 ID:Kz0.vip
>>12
作るんが好きやししゃーない

13: 2017/05/03(水)18:58:41 ID:L0g
ワクワク

14: 2017/05/03(水)18:59:18 ID:VYG
鶏ガラって茹でたら捨てるの?

15: 2017/05/03(水)18:59:30 ID:zpn
>>14
鳥の餌にするよ

16: 2017/05/03(水)18:59:40 ID:WCT
ラーメンってスープに肉とか野菜とかいっぱい入れて捨てるからなんかモヤモヤする

17: 2017/05/03(水)18:59:56 ID:nwI
鶏ガラなんてケンタッキーの残り骨で十分やぞ

21: 2017/05/03(水)19:01:37 ID:9dX
メンマなんでどーやってつくるん?

18: 2017/05/03(水)19:00:42 ID:Kz0.vip
今回は
http://i.imgur.com/e1rmV8O.jpg

no_title

筍も手に入ったんでメンマも作ったで
http://i.imgur.com/OjkvDFg.jpg

no_title

http://i.imgur.com/z7wrHyj.jpg

no_title

20: 2017/05/03(水)19:01:17 ID:zpn
>>18
これはメンマなん?
たけのこの煮物じゃね?

27: 2017/05/03(水)19:03:47 ID:Kz0.vip
>>20
ほんとはマチクかなんかを発酵させたりするらしいけど勘弁してクレメンス

22: 2017/05/03(水)19:02:16 ID:v7M
味の素と背油も欲しいンゴねえ・・・

23: 2017/05/03(水)19:02:17 ID:r9w
メンマってタケノコやったんか

24: 2017/05/03(水)19:02:28 ID:zpn
>>23
割り箸やで

25: 2017/05/03(水)19:03:12 ID:9dX
メンマとシナチクどう違うん?

26: 2017/05/03(水)19:03:26 ID:nwI
>>25
一緒

30: 2017/05/03(水)19:04:30 ID:9dX
>>26
はぇーサンガツ

28: 2017/05/03(水)19:04:21 ID:aMO
家でメンマ作ろうとするととんでもない手間になるからしゃーない

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引用元:

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1493804863/

29: 2017/05/03(水)19:04:29 ID:zpn
ちなみにマチクっていうのは中国語でわりばしのことや

35: 2017/05/03(水)19:06:23 ID:Kz0.vip
>>29
はえー知らんかった

31: 2017/05/03(水)19:04:39 ID:iJJ
TOKIOなら畑から作ってた

32: 2017/05/03(水)19:05:09 ID:2E0
メンマが筍やなくて竹で出来てるって聞いた時は驚いたンゴ

33: 2017/05/03(水)19:05:31 ID:Kz0.vip
今回はチャーシューも失敗せんかったわ
http://i.imgur.com/e5kaQwc.jpg

no_title

http://i.imgur.com/SH60A8V.jpg

no_title

37: 2017/05/03(水)19:07:13 ID:aMO
>>33
モンゴリアンデスワームやんけ!

34: 2017/05/03(水)19:06:23 ID:L0g
G系するんか?

38: 2017/05/03(水)19:07:23 ID:1wY
チャーシューも1から作ってるんか

39: 2017/05/03(水)19:07:30 ID:2E0
わざわざチャーシューも作るんか
ワイハムとかで代用してしまうな

40: 2017/05/03(水)19:07:54 ID:9dX
うまそう
どこ行ったら食える?

42: 2017/05/03(水)19:12:13 ID:Kz0.vip
>>40
京都の山奥にきてクレメンス

43: 2017/05/03(水)19:12:35 ID:9dX
>>42
マ?行くで

41: 2017/05/03(水)19:11:38 ID:Kz0.vip
チャーシューはこのカエシにつけこんだ
http://i.imgur.com/vqcJBtq.jpg

no_title

44: 2017/05/03(水)19:14:26 ID:9kZ
前スレみせて

50: 2017/05/03(水)19:19:57 ID:Kz0.vip

56: 2017/05/03(水)19:22:33 ID:9kZ
>>50
サンガツブリブリ

45: 2017/05/03(水)19:15:18 ID:Kz0.vip
今麺茹でてるところや
http://i.imgur.com/G7E8IJn.jpg

no_title

46: 2017/05/03(水)19:17:51 ID:Kz0.vip

49: 2017/05/03(水)19:19:16 ID:9dX
>>46
うまそう
山奥ってどこ?鞍馬?

52: 2017/05/03(水)19:20:34 ID:Kz0.vip
>>49
ちょっと違うな

53: 2017/05/03(水)19:21:04 ID:9dX
>>52
ざんねん

47: 2017/05/03(水)19:18:27 ID:zpn
なんか草

48: 2017/05/03(水)19:18:57 ID:L0g
物凄い地道やな

51: 2017/05/03(水)19:20:29 ID:333
星3つです!!

54: 2017/05/03(水)19:21:53 ID:Kz0.vip
麺は前使ったのと違うの使ったんやけどそこは失敗やったわ

55: 2017/05/03(水)19:22:11 ID:zpn
どんなあじ

57: 2017/05/03(水)19:24:33 ID:Kz0.vip
>>55
多分王道の中華そばに近いスープやわ優しい感じやで
味障アンド語彙力不足ですまんな

58: 2017/05/03(水)19:25:19 ID:zpn
ほーんええやん

59: 2017/05/03(水)19:26:37 ID:Kz0.vip
>>58
サンガツ

60: 2017/05/03(水)19:26:59 ID:LOM
美味しかった?

64: 2017/05/03(水)19:29:18 ID:Kz0.vip
>>60
旨かったで、味は京都のラーメン店に憧れてるんや

61: 2017/05/03(水)19:27:07 ID:isK
本格的なイッチやな

62: 2017/05/03(水)19:28:05 ID:1wY
腹減ってくるンゴねぇ

63: 2017/05/03(水)19:28:06 ID:W3n
ガラってどこまで下処理したらいいかいつも迷う
内臓付いてたり血管とかあるし
下茹でしてこぼすかそのまま煮出すか

65: 2017/05/03(水)19:30:37 ID:Kz0.vip
>>63
ワイは水で洗いながら臓物とったりしてその後1、2分下茹でやな

66: 2017/05/03(水)19:35:15 ID:W3n
>>65
やっぱ無難に洗って下茹でやね
時間できたらワイもまた作るやで
ありがとナス!

67: 2017/05/03(水)19:38:28 ID:Kz0.vip
暑くなってきたから作る頻度は多分下がるけど作ったらまた立てるやで

69: 2017/05/03(水)19:45:20 ID:9dX
楽しみにしてるやで